Carlo Petrini, journaliste italien et fondateur de l’association Slow Food, est mort à 76 ans

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Le Monde - Planète 2 hours ago • lemonde.fr

Carlo Petrini, journaliste italien et fondateur de l’association Slow Food, est mort à 76 ans

L’Italien avait fondé ce mouvement écologique dans l’objectif d’éduquer au goût, de défendre la biodiversité et de promouvoir un modèle alimentaire respectueux de l’environnement et des identités culturelles.

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