Alors que la loi Egalim impose 20 % de produits bio dans les cantines, il ne représente que 6 % à 12 % des achats dans la restauration collective. Key points and original sources are listed below.
- Alors que la loi Egalim impose 20 % de produits bio dans les cantines, il ne représente que 6 % à 12 % des achats dans la restauration collective.S1S2