Au Québec, la récolte de sirop d’érable fragilisée par le dérèglement du climat

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Le Monde - Planète 1 day ago • lemonde.fr

Au Québec, la récolte de sirop d’érable fragilisée par le dérèglement du climat

La province du Canada, première productrice mondiale de sirop d’érable, cherche à mieux adapter sa filière à des conditions climatiques de plus en plus imprévisibles.

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